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Nord Mayenne. "On avait cerné le potentiel " : le Lion d'Or, un resto moderne et bien situé

Actualités. Gérants du Lion d'Or à Fougerolles-du-Plessis depuis 2001, Thierry et Nina Nollière ont fait de leur restaurant un incontournable du secteur. Ils proposent une cuisine traditionnelle et accueillent en moyenne 130 clients par jour. Rencontre.

Publié le 17/07/2025 à 07h25, mis à jour le 17/07/2025 à 11h46 - Par Arthur Frand
Nord Mayenne. "On avait cerné le potentiel " : le Lion d'Or, un resto moderne et bien situé
Thierry et Nina Nollière devant leur restaurant. - Arthur Frand

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C'est une place forte du secteur. Immanquable. Et même s'il passait entre vos radars, il serait le premier à remonter dans vos recherches. Le Lion d'Or, à Fougerolles-du-Plessis, un nom ronflant qui laisse imaginer une certaine qualité.

Le restaurant est tenu par un couple, Thierry et Nina Nollière, depuis vingt et un ans.

"Je suis...

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