Terroir

Retrouvez l'actualité sur terroir avec Le Courrier de la Mayenne

En Mayenne. Un cuisinier connu des réseaux prend les rênes d'un nouveau restaurant et remet au goût du jour le terroir local

À 24 ans, Kevin Letertre s'apprête à poser ses couteaux à Sainte-Suzanne, au Clos de Loré, un tout nouveau restaurant niché dans un lieu chargé d'âme, où il sera le premier à officier derrière les fourneaux.

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Gastronomie. "On a une richesse énorme en Mayenne" : l'unique chef étoilé du département donne ses secrets

Nicolas Nobis, unique chef étoilé de la Mayenne a reçu, lundi 12 mai, sa quatorzième plaque du Guide Michelin en quinze ans d'exercice. À Mayenne, avec L'Éveil des sens, il prône une cuisine du terroir.

Publié le 05/06/2025 à 07h00

Changé. Une nouvelle épicerie s'est installée dans le centre-ville

Antoine Faucheux a ouvert une épicerie fine, Leally, dans le centre-ville de Changé. Cet ancien négociateur en matériaux de construction propose des spiritueux et autres produits du terroir.

Publié le 26/05/2025 à 16h00

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