Laval. Les magasins U s'engagent sur le prix du porc mayennais

« Aujourd'hui, au lieu de monter un mur entre distributeurs et éleveurs, on a construit un pont », lance Huber Lechat, directeur du magasin U d'Evron. Comme dix autres de ses collègues mayennais, il s'est engagé auprès de quatre éleveurs mayennais a acheté 6 000 porcs pour l'enseigne U. Cette contractualisation va permettre à ses éleveurs d'avoir un prix garanti au dessus du prix de revient, soit au minimum 1,40 euros le kilo. Si ce premier contrat, unique en France, ne va pas régler toute la crise d'une filière, il est le début d'une sprirale positive. « Ca ne pourra fonctionner qu'avec les clients », complète Hubert Lechat. 

Plus d'informations dans l'édition du 23 juin du Courrier de la Mayenne.