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Le Horps. Qualité, matériel, accueil… Pourquoi la boulangerie du village a fermé

Actualités. Xavier Biaudé a fermé sa boulangerie au Horps, La Horpéenne, après un an et cinq mois d'activité. Le maire Patrick Soutif regrette une qualité de pain et un accueil irréguliers, le boulanger dénonce du mauvais matériel.

Publié le 06/08/2024 à 07h00 - Par Théo Duchet
Le Horps. Qualité, matériel, accueil… Pourquoi la boulangerie du village a fermé
La Horpéenne a fermé ses portes le 28 juin. Aurélie Menez et Xavier Biaudé dénoncent un matériel vieillissant. - Théo Duchet

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Tout sourire, Xavier Biaudé et sa compagne Aurélie Menez annonçaient en janvier 2023 l'ouverture de leur boulangerie, La Horpéenne, auprès du maire Patrick Soutif, lui aussi radieux après six mois sans boulanger au Horps. Un an et cinq mois après, le couple, en cessation de paiements depuis octobre, a mis...

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