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Saint-Pierre-des-Landes. Précurseurs dans le maraîchage, ils transmettent leur affaire

Actualités. Agnès et Christophe Jouault, maraîchers en agriculture biologique depuis 1997, transmettent leur activité à Séverine et David Hervé.

Saint-Pierre-des-Landes. Précurseurs dans le maraîchage, ils transmettent leur affaire
 Séverine et David Hervé (au 1er plan)  aux côtés d'Agnès et de Christophe Jouault  dans la pépinière.  - CDLM

Il y a trente-deux ans, la famille Jouault s'installait aux Bellouvries, près de la RN12, sur la commune de Saint-Pierre-des-Landes. Tout était à créer dans le respect de leurs valeurs éthiques, écologiques. Et puis le déclic : un article dans un journal relate la conversion d'un agriculteur céréalier en maraîcher.

"Nous avons démarré l'activité avec 2 ha pour arriver à une surface de 7 ha : 3 ha cultivés, 3 500 m² de tunnel et le reste en prairie pour faire des rotations", explique Christophe Jouault. Avec trois enfants à la maison, Agnès et Christophe commencent leur activité de maraîchage tout en gardant un emploi extérieur.

"Un métier exigeant et passionnant"

"On s'est vite aperçus qu'il fallait faire un choix. Le maraîchage est un métier exigeant et passionnant qui demande patience, rigueur dans le travail. Au bout de deux ans, nous étions à plein temps sur l'activité mais il n'était pas question de sacrifier notre vie de famille. Nous avons toujours pris des vacances avec les enfants", ajoute Agnès.

"Au fil des années, la production se développe pour cultiver de manière biologique 50 espèces de légumes, dont des patates douces que l'on ne produisait pas au début, provenant à 100 % des graines que nous semons." La commercialisation évolue également : "Nous avons débuté par de la vente directe à la ferme. Mais très vite, le numérique a pris le dessus via un site internet, Des clics au potager : le client passe sa commande sur le site avant le jeudi matin 8h. Les paniers sont préparés pour être disponibles à la ferme le vendredi à partir de 14h ou dans les différents points de dépôts sur le secteur à partir de 16h. Nous ne faisons plus qu'un marché, celui de Cesson-Sévigné le samedi matin."

Originaires de la baie de Morlaix

La cinquantaine passée, Agnès et Christophe songent à la transmission de leur outil de travail : "Cela fait trois ans que l'on se prépare car nous savons que la transmission ne peut pas se faire dans la précipitation."

Séverine et David Hervé, originaires de la baie de Morlaix (Finistère), découvrent l'annonce. Après une année d'échanges et de projections, ils ont repris l'activité maraîchère début avril dans la continuité des pratiques mises en place depuis près de trente ans. Installés pendant près de quinze ans dans le golfe du Morbihan sur une ferme en maraîchage biologique diversifié et vente directe aux consommateurs, Séverine et David ont trouvé à la ferme des Bellouvries ce qu'ils recherchaient, à savoir un lieu de vie et d‘épanouissement pour leur famille.

"La transmission s'est faite dans l'écoute et le respect des besoins de chacun. Avec leur salarié, Simon, qui reste sur l'exploitation, Agnès et Christophe ont débuté la saison comme les années précédentes, nous avons juste à mettre les bottes et à travailler !", souligne Séverine.

"Partager des petits gestes"

Avant de tourner la page sur cette belle aventure de plus de trente ans, Agnès et Christophe continuent à participer aux travaux de la ferme pendant encore quelques semaines pour faciliter l'installation : "C'est partager des petits gestes, des méthodes de travail pour optimiser les récoltes et surtout diminuer la pénibilité des tâches."

Le dimanche 5 mai, de 14h à 17h, une vente de plants de légumes, de plants horticoles de Mathilde (de la ferme Cueillies tout près), un atelier semis pour les enfants ainsi que des visites guidées de la ferme sont proposés : "Ce sera une belle occasion de faire connaissance car nous découvrons le département et ses habitants."

Pratique : Pour commander un panier et lister les points de dépôts : desclicsaupotager.fr. Tél. 06 30 10 82 06. Fête des plants à la ferme le 5 mai de 14h à 17h au 295, chemin Les Bellouvries à Saint-Pierre-des-Landes.

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