Laval. Salon de l'Agriculture : le Bleu du Maine a séduit Enrico le Milanais

Salon de l'agriculture : Cela fait un peu plus de dix ans qu'Enrico Cesena s'est installé au Grand moulin aux moines dans cette jolie ferme du XIIe siècle en bordure de l'Erve.  Derrière son allure d'éternel étudiant, notre Milanais de 50 ans conduit avec bonheur un élevage bio de limousines et de moutons Bleus du Maine sur une exploitation de 58 hectares. Vendredi prochain, il conduira deux jeunes béliers au salon de l'agriculture. « J'ai acheté trois brebis pour tondre la pelouse près de la ferme. Je voulais quelque chose du coin. Jean-Marie Brechaud, un éleveur de Vaiges rencontré au salon de la Madeleine en 2009 m'a conseillé cette race. J'ai eu un coup de cœur pour la couleur de la tête. C'est une race très rustique, facile à mener, très herbagère. Il faut juste bien s'occuper des agneaux à la naissance. L'élevage bio se marie parfaitement avec la topologie des terres d'ici », explique notre éleveur qui aborde ce rendez-vous avec moestie. Lire dans le Courrier de la Mayenne du 23 février.