Après près de 40 ans d'expérience à travers le monde, le chef Éric Duvin, a posé ses valises en 2015 dans la commune de Saint-Hilaire-du-Maine, après la rénovation de sa longère achetée quelques années auparavant. Depuis, avec son école de cuisine, The Walnut Grove Cookery School, il propose des stages culinaires,...
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