Après 7 ans passés comme salarié aux côtés de Mickael Planchard et David René, Denis Fremont, 37 ans, a repris l'activité gourmande depuis le 5 mars. Un métier de traiteur qui lui plaît "L'organisation est plus simple qu'en restauration classique, les commandes sont prises en amont et je peux aussi profiter de ma famille", explique le repreneur, qui souhaite stabiliser cette transmission avant d'évoluer. Traiteur Les Délices cuisine pour tous les types de réceptions et propose des plats à emporter, comme pour les fêtes à venir.
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