Evron. Au marché, les pains au levain de Marie-Céline Caubère

Commerce. La boulangère Marie-Céline Caubère, commerçante ambulante, propose ses produits sur le marché d'Évron depuis le début du mois de juin. Découvrez sa gamme de pains au levain.

Publié le 09/08/2023 à 14h30

Evron. Au marché, les pains au levain de Marie-Céline Caubère — Marie-Céline Caubère propose son pain au levain chaque jeudi au marché. - M&M CHARROY

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Depuis début juin, Marie-Céline Caubère, commerçante ambulante depuis un an et demi, propose ses produits sur le marché d'Évron.

La boulangère, dont le commerce ambulant se nomme Du Grain au Pain, offre une gamme de produits de sa propre fabrication. Chaque jeudi, place du Pilori, elle arrive de l'Orne avec ses pains au levain aux graines, nature, aux fruits, petit épeautre, sans gluten, ainsi que ses brioches, le tout pétri de ses mains dans son atelier d'Hesloup, à côté d'Alençon.

"Plutôt que de m'installer dans une boulangerie, je préfère venir à la rencontre de mes clients", précise la boulangère.

Elle poursuit : "Pourquoi du pain au levain ? D'abord, il se conserve plus longtemps, mais il a aussi plus de goût. C'est pour cela que j'adhère à la démarche qualité "Orne Terroir". Il s'agit d'un travail artisanal pour des produits de qualité."

Des commandes sont possibles avant son arrivée sur la place du marché.

Pratique : Chaque jeudi sur le marché, contact au 06 41 05 84 22.