La Pellerine. Marché à la ferme le vendredi soir

Amélie Renault travaille avec Yannick Moreau sur son exploitation agricole qui produit des volailles plein air depuis 4 ans. En avril dernier, ils se sont associés pour créer la société La Colline des saveurs. « Nous faisions déjà la vente de nos volailles sur les marchés et dans un magasin sur Louvigné-du-désert (35). » Aujourd'hui, les produits sont directement proposés au magasin au lieu-dit La Gascoignerie sur la commune de La Pellerine tous les vendredis de 17h à 20h pour le marché à la ferme. « Notre volonté est de vendre nos produits : poulets, pintades, canettes, canards, œufs, ainsi que volailles festives (dindes et chapons) et lapins, exclusivement en circuit court pour être au contact de nos clients », explique Amélie qui développe leur façon de travailler : « Nous élevons nos volailles à 1 jour en poussinière. À 7 semaines, nous proposons une vente de poulets et pintades démarrés pour que vous puissiez les élever chez vous. Passé cette date, les volailles continuent leur croissance avec du blé produit sur l'exploitation. Elles ont également accès à un parcours herbeux pour leur plus grand bonheur. À partir de 15 semaines, nous commençons à préparer les volailles sur notre site dans le respect des normes d'hygiène et du bien-être animal. » Il est possible de commander directement sur le site en prêt à cuire (entière, découpée, en 2) et de venir récupérer sa commande le vendredi de 17h à 20h.

Commandes sur le site

En plus des volailles, il est possible de mettre dans son panier des légumes, boissons, confitures, fromages, yaourts, viandes, miel de producteurs de la Mayenne et de l'Ille-et-Vilaine comme les fromages de chèvre fermier Le Péras de Larchamp, les légumes de l'EARL Chemin de Fleurigné (35), les confitures de La Ferme du Bois à Simplé (53)...  « Les commandes sont à enregistrer jusqu'au mercredi 20h pour un retrait le vendredi à la ferme. »

Pratique : La Colline des saveurs, marché à la ferme les vendredis de 17h à 20h à La Gascoignerie à La Pellerine. Site : https://www.lacollinedessaveurs.fr ; Facebook ; Tél. : 07 87 64 92 50 ou 06 86 44 21 29.