Laval. Laval : des spécialités de l'Île de beauté chez L'Instant Corse

L’Instant Corse, qui propose de la vente à emporter, a ouvert ses portes mardi 2 novembre 2021 dans la rue des Déportés à Laval (Mayenne). "Tous nos produits arrivent directement de Corse", souligne Julien Bel, le gérant. Et il y a de quoi ravir les papilles : charcuterie (coppa, lonzo, saucisson de sanglier, etc.), fromage de brebis, vin, bière, huile d’olive…

Bientôt des pizzas à emporter

"La viande est celle de porc Nustrale, né, élevé et charcuté en Corse, poursuit Julien Bel. Il vit en liberté dans le maquis et se nourrit quasiment exclusivement de glands et de châtaignes."

En plus de tous ces produits fattu in Île de Beauté, il est possible d’acheter des sandwichs classiques ou confectionnés avec de la charcuterie et de la tomme de brebis, ainsi que des viennoiseries. Fin novembre, une fois que le four sera installé, Julien Bel proposera également des pizzas à emporter : encore une fois, "des traditionnelles, ou avec des produits corses".