Début avril, Yvan Paillard s'est installé à Izé. L'Amap Am'happy Sillé organise une collecte sur la plateforme HelloAsso pour financer une serre.
Sept ans comme saisonnier
Yvan Paillard, originaire de Laval, a quitté la Mayenne à 16 ans pour la Bretagne où il a vécu onze ans. Puis il est parti durant sept ans sur les routes de France afin d'effectuer des saisons dans des fermes maraîchères ou animalières.
Celui qui s'intéressait à l'élevage canin et félin a finalement posé ses valises en 2019 près de Sillé pour lancer sa première activité de maraîchage, soutenu par l'amap Am'happy Sillé, forte de 25 foyers représentant une quarantaine d'adhérents.
Démarche Nature & Progrès
Des évènements privés ont mis fin à l'expérience après une année prometteuse. Pour se relancer, Yvan Paillard a trouvé par le bouche-à-oreille une prairie de quatre hectares inexploitée depuis 50 ans au lieudit Jenny à Izé. « J'ai mis six mois pour trouver un terrain avec une source d'eau ", témoigne le maraîcher.
Pratiquant le maraîchage sur sol vivant, celui-ci s'inscrit dans la démarche de Nature & Progrès qu'il estime « plus humaine et moins contraignante ».
« Je prévois d'utiliser le moins de mécanisation possible. Des chevaux en pâture sur une partie du terrain me permettront une autonomie en fumier et de travailler sans intrants. »
Depuis début avril, des chantiers participatifs de l'Amap ont permis de monter des tunnels, créer des planches, semer, rempoter.
Une soixantaine de légumes
A terme, le maraîcher proposera une soixantaine de variétés de légumes avec de nombreuses variétés de tomates, aubergines, poivrons..., revendus sur le marché de Sillé et aux Amapiens.
5 000 euros pour acheter une serre et du matériel
Mais Yvan a également besoin d'une aide financière pour s'équiper d'une grande serre qui lui permettra d'assurer une production toute l'année et de maintenir une activité pérenne de production-vente en circuit court.
Le montant de cet équipement et du matériel supplémentaire s'élève à 5 000€. Une somme pour laquelle l'Amap a lancé une collecte sur le site HelloAsso. https://www.helloasso.com/associations/am-happy-sille/collectes/aide-a-l-installation-sur-un-nouveau-terrain-du-maraicher-yvan-paillard
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