Un distributeur de pain est installé rue Adrien-Rallu, près de la place Colbert à Saint-Berthevin, depuis le 7 septembre. Joris Labbé, boulanger pâtissier de La Tentation, avenue de la Libération, est le propriétaire du distributeur. Il assure l’approvisionnement plusieurs fois dans la journée.
« L’appareil contient 40 baguettes. Dès que le stock diminue, je reçois une alerte et on vient réapprovisionner. »
Le boulanger reçoit également un message si quelqu’un cherche à forcer le distributeur.
Livraison sept jours sur sept
La première livraison est assurée dès 7h30, sept jours sur sept. « Même si la boulangerie est fermée (le lundi), le fournil fonctionne, puisque nous livrons le pain pour les restaurants. »
La municipalité a pris en charge l’installation technique, a coulé la dalle et assuré l’arrivée du réseau électrique. Joris Labbé a répondu à l’appel d’offre et investi dans ce nouveau mode de vente à la population.
Dans la politique de redynamisation du quartier
Yannick Borde, maire, assisté de plusieurs adjoints, s’est réjoui. « Ce nouveau service de proximité s’intègre dans la politique de redynamisation de tout le quartier Colbert. »
La baguette Pétrisane est vendue 1 €.
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