Laval. Laval : après l’incendie de la boulangerie, un élan de solidarité se met en place

« Sébastien et Isabelle ont besoin de votre soutien. Un incendie a ravagé leur outil de travail, leur belle boulangerie Aux plaisirs de la gourmandise mais également leur logement ! Ils ont tout perdu dans cet incendie, ils ont besoin de vous pour leur permettre de redémarrer et d’offrir à leurs enfants une rentrée digne de ce nom. »

« Ça montre que nous ne sommes pas tout seuls »

A la suite de l’incendie qui a ravagé la boulangerie du quartier de Thévalles lundi 12 août, un élan de solidarité se met en place. Sur la plateforme internet Leetchi, la cagnotte intitulée “Soutenez Seb et Isa - Boulangerie aux plaisirs de la gourmandise” avait déjà récoltée 1 385 euros mercredi 21 août. « C’est incroyable. Ça montre que nous ne sommes pas tout seuls », rend hommage Isabelle Le Gall.

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Mieux encore, l’élan de générosité ne s’est pas limité qu’à internet. « Un couple, touché par notre histoire, a contacté le CCAS (centre communal d’action sociale) pour nous mettre à disposition une maison. C’est adorable, nous allons en prendre grand soin », glisse la boulangère. La famille Le Gall a également reçu un carton de vêtements pour le fils âgé de 13 ans. « Aux impôts, nous avons été bien reçus. On nous a rapidement refait tous nos papiers », ajoute la commerçante.  

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Concernant les autres besoins qui pourraient se présenter, Isabelle Le Gall ne peut en revanche se prononcer pour l’instant.

« Les entreprises de nettoyage ne sont pas encore intervenues. On ne sait pas encore ce que l’on peut sauver »

L’heure est à l’expertise des dégâts. « Nous ne pouvons plus retourner chez nous. Le fournil a brûlé et le grenier s’est effondré dessus. Notre logement situé au-dessus et derrière la boulangerie est inhabitable. Tout est recouvert de suie », décrit Isabelle Le Gall.

Pas de date d'ouverture fixée

Le couple ne sait pas encore quand il pourra rouvrir son commerce. « Ça prendra peut-être six mois, un an, on ne peut donner de date. Mais nous souhaitons rester ici », annonce la commerçante.

Un quartier de Thévalles que le couple affectionne depuis son installation il y a huit ans. « Ça fait mal car cela marchait pour nous. Nous travaillions bien avec nos apprentis, nous avions de nouveaux clients, le pain bio que nous venions de lancer cartonnait..., regrette Isabelle Le Gall. Nous avons eu beaucoup de messages de soutien de la part de nos clients. Certains ont pleuré dans mes bras. Ça me touche », confie la commerçante.