Laval. Changé : la boucherie du centre-ville ferme

Le patron a décidé de fermer définitivement sa boucherie-charcuterie-traiteur Au Bout de l’Art, située dans le centre-ville. Sur sa page Facebook, le boucher précise : « Malgré notre énergie et notre volonté, la fébrilité du mois passé et en cours nous obligent à arrêter définitivement ! Par ailleurs, j’avais remis à plus tard une opération de mon épaule droite ligament qui a cédé, je ne peux continuer à exercer ! ». (sic)

« Il a été trop loin »

Le boucher n’avait pas que des amis au sein de la commune. Avant de quitter son commerce, il a laissé un petit message sur sa vitrine, où il remercie « tous nos amis clients. Pas du tout l’environnement commerçant ! ». Le tout avec une citation de Sacha Guitry : « Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d’eux, ils en diraient bien davantage. »

« Il ne faisait rien pour s’intégrer et apporter une bonne ambiance », souligne un commerçant. « Il a été trop loin avec certains d’entre nous, il ne nous manquera pas ! », dévoile un autre. Toujours est-il que le commerce n’a pas encore de repreneur. Le patron de la boucherie n’a pas souhaité répondre à nos questions. Une histoire qui se termine en eau de boudin.