Jérôme, formé au Havre chez un ancien pâtissier de chez Lenôtre, et sa femme Jennifer, titulaire d’un BP vente, proposent une fabrication traditionnelle de pain, travaillé à base de levain naturel salé au sel de Guérande.
Au rayon pâtisserie, en complément des viennoiseries et pâtes à choux classiques, deux spécialités seront produites : la baguette feuilletée et la galette au beurre, une pâte à croissant avec ajout de beurre demi-sel.
La boulangerie est ouverte du mardi au dimanche de 7h à 13h30 et de 15h30 à 19h30, le dimanche de 7h à 13h30. Tél. 06 16 72 32 49.
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