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Mayenne. Une envie de Saveurs Kréyol à Mayenne et ses environs ?

Actualités. Vanessa Ludivion vient de lancer son entreprise. La Martiniquaise d'origine veut faire profiter les Mayennais de saveurs antillaises.

Mayenne. Une envie de Saveurs Kréyol à Mayenne et ses environs ?
Vanessa Ludivion propose de cuisiner à domicile des petits plats aux saveurs antillaises.

Depuis le début d'année, Vanessa Ludivion, arrivée de Martinique en 2013, et installée à Marcillé-la-Ville, propose de venir cuisiner au domicile des Mayennais, et de leurs voisins, des petits plats créoles, de l'entrée au dessert, en passant par les boissons apéritives. Au menu : colombo de poulet, dombré de patate douce aux crevettes ou au crabe, fricassé de chatrou (tentacules de pieuvre émincées), ou encore tourment d'amour (gâteau à base de confiture coco), flan coco, gâteau à l'ananas, le tout servi avec un punch coco maison ou un planteur (à consommer avec modération).
Dans l'immédiat, la nouvelle chef d'entreprise n'a pas de local. « J'interviens uniquement à domicile, on verra plus tard pour un local si les gens sont réceptifs. Soit je prépare tout avant que les invités arrivent, soit je reste pour la soirée, je dresse la table et assure le service. Différents menus sont proposés. »
Vanessa Ludivion peut aussi dispenser des cours de cuisine, pour un minimum de trois personnes, à raison de 25 € par cours par personne.

Pratique : Les Saveurs Kréyol, tél. 06 75 01 82 31. Tarifs : 17 € par personne entrée, plat et dessert, 20 € avec un apéritif, 10 € pour les moins de 12 ans. Prestations les lundis, mardis et jeudis de 14h à 19h30, vendredis de 14h à 20h, samedis de 10h à 22h et dimanches de 10h à 14h. Maximum 12 personnes ou  pour les grandes occasions cuisine sur place. 30 km autour de Mayenne. Facebook : Les Saveurs Kréyol.

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