Encore plus de chocolats. Pour 2013, la chocolaterie Monbana se veut gourmande, sans pour autant risquer la crise de foie. Plus que les 37 millions d'euros de chiffre d'affaires réalisés en 2012, son P-dg Yves Guattari projette d'atteindre les 50 millions d'euros en 2013. « Il s'agit d'un objectif fixé il y a cinq ans, et j'ai bon espoir de l'atteindre », ambitionne-t-il. Et pour rentrer dans les clous, l'entreprise ernéenne ne lésine pas sur les moyens : agrandissement de l'unité de production des chocolats fins pour 4,5 millions d'euros et extension de la plate-forme logistique avec 1 000 m2 supplémentaires.
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