Laval. Un marché bio tous les jeudis à la Chapelle-Rainsouin

Laissé en sommeil pendant une année suite au départ d’un associé du Gaec, le marché à la ferme bio de La Rousselière a rouvert ses portes, chaque jeudi. Les habitués de la ferme située à la sortie de La Chapelle-Rainsouin retrouveront Philippe et Sylvain Landais, père et fils, qui proposent de la viande de bœuf et de veau de race Blonde d’Aquitaine. A leurs côtés, on trouve Marc Vetière, boulanger stagiaire, habitant à 300 mètres de la ferme. Les acheteurs trouveront une grande variété de pains bio élaborés et cuits à la ferme le jour du marché, mais aussi des paniers de légumes bio. Le marché propose également des camemberts et coulommiers bio fabriqués à la fromagerie de Montsûrs pour laquelle La Rousselière est un producteur avec un cheptel d’une centaine de vaches Simmental. Plus de détails dans le Courrier de la Mayenne du 22 septembre.