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Laval. A Ahuillé, Vincent Seyeux fait pousser du quinoa bio

Actualités. Depuis quatre ans, Vincent Seyeux fait pousser du quinoa bio sur 20 hectares à Ahuillé. Un véritable pari pour l'agriculteur qui compte bien exploiter cette niche, insolite en Europe.

Laval. A Ahuillé, Vincent Seyeux fait pousser du quinoa bio
Pour Vincent Seyeux, la récolte de quinoa bio devrait être bonne cette année.

Ala sortie d'Ahuillé en direction de Loiron, de drôles de plantes attirent le regard. Dans des champs abondamment arrosés par le soleil, des plants  dorés de quinoa se dressent, prêts à être moissonnés. « Cette année, la récolte devrait être bonne », commente Vincent Seyeux, le cultivateur de cette espèce exotique.

Basé à Houssay, l'agriculteur spécialisé dans le bio s'est lancé dans l'aventure il y a quatre ans. En collaboration avec une entreprise spécialisée, le Mayennais accepte de planter 20 hectares. « Il s'agissait d'une espèce de quinoa qui n'a pas besoin d'être lavée, différente de celle qu'on trouve en Amérique du Sud », rappelle-t-il.

Depuis, Vincent Seyeux est l'unique cultivateur de cette sorte de quinoa en Europe. « Notre région est propice à sa production, avec un climat tempéré et un peu d'eau. Les parcelles d'élevage sont également un atout », estime-t-il.

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