"Un réseau qui regroupe 8 000 adhérents en France et 70 en Mayenne", détaille Sylvia Goisbault, représentante élue pour Bienvenue à la ferme. "C'est une marque connue par un français sur deux, et qui garantit la localité et la qualité des produits".
Des glaces au lait de chèvre ? Goûtez-les
"Quand Sixtine m'a dit qu'elle revenait sur la ferme il y a deux ans, on s'est dit que c'était le moment de réaliser cette idée que j'avais toujours en tête de faire des glaces au lait de chèvre", raconte Elisabet De La Roque, en agriculture bio depuis 25 ans. Aujourd'hui, les deux femmes ont développé neuf parfums de glaces, de la vanille au café en passant par le chocolat et la fleur de sureau. "Le plus grand défi est de faire goûter nos glaces. Les gens ont un a priori, croient que ça va avoir goût de fromage. Alors que non ! Et le lait de chèvre est beaucoup plus digeste que le lait de vache", explique Sixtine.
Distribuées dans les épiceries de Fontaine-Daniel, de La Chapelle-au-Riboul, et chez Bon D'ici (Saint-Berthevin), on trouve aussi les glaces mensuellement sur les marchés des Épiés (Bonchamp), Lassay-les-Châteaux et La Chapelle-au-Riboul.
En plus de faire ferme pédagogique, accueil et camping à la ferme, les deux paysannes développent d'autres projets, dont une activité de fauconnerie impulsée par Sixtine qui s'y est formée récemment.
Le 13 septembre à 16h, le public est convié à une porte ouverte pour découvrir, en musique et dans la convivialité, tous les atouts de la ferme Du petit coin de Paradis.
Pratique Lieu-dit la Papinière, vente directe 06 31 15 06 57 - 07 67 17 31 85 www.dupetitcoindeparadis.fr
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