Laval. Galant prépare son festival

Bertrand et Sylvie Salmon, éleveurs installés à Astillé, n'en sont pas à leur coup d'essai. Cela fait trente ans que ce couple élève en parallèle de vaches laitières des reproducteurs de la race Rouge des prés. 30 ans d'activités, 33 bovins présentés en 23 participations au salon de l'Agriculture. Avec quatre titres de champions : Hitachi en 1996 et 1997, Tonus en 2006 et donc Galant, le dernier petit prodige. Ils nous expliquent comment ils préparent leur champion pour le concours national qui se déroulera le samedi 5 septembre lors du festival de la viande d'Evron. Lire dans l'édition du jeudi 27 août.