La Pellerine. Depuis sa réouverture, y a d'La Joie au restaurant de La Pellerine

La Joie ! c’est le nouveau nom du restaurant à La Pellerine et dont les murs avaient été achetés en 2016 par la commune, avec le logement situé au-dessus.

Leanne Wright et Kévin Byrne sont les nouveaux gérants depuis mai 2022.

240 000 € de travaux

Après deux années d’activités, les gérants qui avaient précédé Leanne et Kévin avaient dit stop.

La décision avait alors été prise d’entreprendre des travaux de réaménagement total entre juillet 2021 et avril 2022 pour un coût de 240 000 €.

Après les différentes subventions, le reste à charge pour la commune était de 56 502 €.

« Dès 2020, nous avons également cherché quelqu’un pour la gestion du restaurant », rappelle Fernand Coget, le maire.

« À chacune de nos visites, pendant les travaux, nous trouvions quelque chose de très différent », se souvient Leanne d’origine anglaise, arrivée en France en 2005.

D’origine irlandaise, Kévin est arrivé en France en 2012, chez un ami qui tenait un restaurant à Vezins et où travaillait… Leanne !

Des produits frais et locaux

Après avoir vécu plusieurs expériences professionnelles différentes, Leanne et Kévin ont eu envie de s’installer ensemble. L’opportunité du restaurant de La Pellerine s’est présentée.

Leanne et Kévin proposent une carte, « tout le temps en évolution. Il y en aura une par saison ».

Kévin cuisine des produits frais et locaux et va chercher son poisson à Saint-Malo tous les vendredis matin.

Fernand Coget est pleinement satisfait : « J’avais bien dans l’idée que c’était une affaire pour un couple qui s’installait pour la première fois. Je pensais plutôt à des Anglais pour qu’ils fassent venir une clientèle anglaise. »

En allant manger au restaurant la Joie, les clients pourront également admirer des peintures de Joe Morgan, artiste de Fougerolles-du-Plessis, et même les acheter, s’ils en ont envie.