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Laval. La pause food-truck conquiert Laval

Actualités. Les cuisines mobiles, ou food-trucks, s'installent dans les zones d'activités lavalloises. Ces restaurateurs ont un objectif : combler l'estomac des salariés pressés lors de leur pause méridienne.

Laval. La pause food-truck conquiert Laval
La Bara-K, l'un des food-trucks installés sur les zones d'activité de Laval.

La Bara-K, Ma cuisine bleue ou la Bonne frankette, trois food-trucks ont trouvé leur place sur les zones d'activité lavalloises. Les salariés lavallois répondent à l'appel de ces nouvelles cuisines mobiles. Il faut dire qu'on est bien loin des baraques à frite. Les food-trucks proposent des mets élaborés, comme des gaspachos de concombre, des ballotins de saumon, etc. Cette nouvelle habitude alimentaire est à la mode. Au point qu'une émission télévisée y est consacrée sur France 2, et qu'elle souhaitait tourner à Laval. 

Plus d'informations sur l'édition du 9 avril du Courrier de la Mayenne. 

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