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Le jeune Ernéen Dorian Ménager a décroché la médaille d'or dans la catégorie boucherie artisanale aux Worldskills France, ex-Olympiades des métiers.
Philippe Paillard est professeur au lycée Gaston-Lesnard à Laval. Il est également expert mondial peinture et décoration pour les Worldskills depuis 2019 : il accompagne et prépare les compétiteurs français.
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