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Saint-Cyr-en-Pail. "Il faut être courageux, aimer les gens": une femme reprend (enfin) le bar-restaurant L'Étoile

Commerce. Le bar-restaurant L'Étoile a réouvert ses portes après cinq ans sans repreneur stable. Laetitia Proyard, 32 ans, est la nouvelle gérante, pour la plus grande joie du maire et des habitants.

Publié le 12/08/2025 à 17h05 - Par Roger Coupé
Saint-Cyr-en-Pail. "Il faut être courageux, aimer les gens": une femme reprend (enfin) le bar-restaurant L'Étoile
De gauche à droite : le maire Jean-Luc Lecourt, Laëtitia Proyard, la nouvelle gérante, Jean-François Lafontaine, le cuisinier et Killian Héron. - Roger Coupé

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Excellente nouvelle pour le village. Le bar-restaurant a enfin trouvé preneur avec Laëtitia Poyard. La mairie avait racheté le local en 2020, mais n'avait jamais réussi à trouver un gérant qui reste plus de six mois : le premier a...

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