Mayenne. La ville de Mayenne veut s'imposer une charte alimentaire

La Ville de Mayenne a lancé une réflexion pour élaborer une charte alimentaire. Un travail mené à partir d'une réflexion du Pays de Mayenne dans le domaine des filières courtes. « Nous avons souhaité descendre d'un étage et voir ce que la Ville pouvait s'imposer comme règle concernant ses repas, à budget constant », explique Aurélien Angot, responsable des affaires scolaires. Ainsi, une commission extra-municipale a été mise en place en avril dernier. Elle se compose d'élus, de personnel du restaurant municipal, du Civam bio 53, de Séverine Letilleux du Pays de Mayenne, d'Aurélien Angot, de parents d'élèves et de directeurs d'écoles.