Gorron. Gorron. La Poz' 972, restaurant antillais, ensoleille ses plats

Franck Jourdain a ouvert son restaurant antillais, dimanche 23 avril 2023, dans l’ancien showroom des Meubles Monnier situé dans la zone des Besnardières, à Gorron. Son établissement se nomme La Poz' 972, un nom symbolique puisque Poz signifie pause en créole martiniquais et que 972 est le code postal de la Martinique.

Cuisinier martiniquais d’origine, Franck Jourdain veut mettre "du soleil" dans ses menus. "Nous cuisinons des plats antillais : rougail saucisses, acras de morue, ragoûts de viande, boudins, colombo de porc, gratin de patate douce. Quant aux desserts, nos deux spécialités, à savoir un gâteau à l’ananas et un flan coco, régaleront les papilles", vante le nouveau restaurateur. Quant au punch planteur, il sera inclus dans le menu du dimanche.

Chaque jour de la semaine pour "la poz" du midi, de 11h30 à 14h, le client aura le choix entre deux formules. La première, constituée de crudités et d’un dessert, sera au prix de 7, 90 €. La deuxième, au prix de 11,90 €, sera plus complète avec crudités, plat chaud, dessert et café. Le restaurant est aussi ouvert le vendredi et le samedi soir de 19h à 23h30. Le dimanche, c’est formule buffet. "Il y aura aussi une animation musicale et les clients pourront danser au rythme de musiques variées", ajoute Franck. Il y a possibilité de commander des plats à emporter et de privatiser la salle pour un événement particulier.