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Boulay-les-Ifs. Boulay-les-Ifs. Le restaurant a rouvert

Francis Duval et son fils ont repris le restaurant de Boulay-les-Ifs dans le Nord Mayenne.

Boulay-les-Ifs. Boulay-les-Ifs. Le restaurant a rouvert
Francis Duval, le nouveau patron du Relais des Avaloirs.

Depuis le 18 juillet 2022, Francis Duval, originaire de Saint-Samson, a repris le restaurant Le Relais des Avaloirs à Boulay-les-Ifs.

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Chauffeur routier passionné de cuisine

L’entrepreneur qui s’est formé au métier de cuisinier dans le cadre d’apprentissage à l’âge de 16 ans.

Mais depuis 22 ans, Francis Duval était chauffeur routier, sans que sa passion pour la cuisine ne le quitte. 

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Activité bar

Aujourd’hui, de nouvelles actions voient le jour avec l’ouverture du bar, le fast-food du vendredi et samedi soir, des soirées à thèmes, des banquets, l’installation d’une terrasse dans ce bâtiment spacieux et bien aménagé, qui appartient à la commune.

Le recrutement de salariés reste une réelle difficulté pour l’entreprise, même si l’équipe du restaurant est au complet depuis ce 1er septembre.

Pratique : ouvert du lundi au jeudi de 8h30 à 17h30 et pour les déjeuners, de 12h à 13h30 du lundi au vendredi ; 8h30 à 23h le vendredi avec possibilité de fast-food entre 19h et 21h 30 ; de 16h à 23h le samedi avec possibilité de fast-food entre 19h et 21h30. Tél. : 02 43 00 93 87.
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