« Nous sommes motivés. Nous nous entraînons depuis le début d’année pour ça. » Thierry Benoist, directeur de l’hôtel Ibis de la zone des Touches à Laval, s’apprête à relever un défi aussi original que gourmand. Durant 24 heures, lui et son équipe se relaieront pour faire 3 000 crêpes. « Avec une seule poêle », précise le responsable.
Les 18 apprentis crêpiers engagés seront présents sur le parking du centre Leclerc des Bozées du vendredi 24 au samedi 25 mai. « Le défi commence à midi et se termine le lendemain à la même heure. Nous continuons de faire des crêpes la nuit sans nous arrêter », complète Thierry Benoist.
Un coup de pouce au profit de l'association Arc-en-Ciel
A travers cet événement, l’hôtel Ibis souhaite donner un coup de pouce à l’association Arc-en-Ciel, qui réalise les rêves d’enfants malades. « Nous espérons vendre un maximum de crêpes au fur et à mesure. Nous proposerons aussi des tee-shirts et des goodies (petits cadeaux), ajoute le directeur. Les clients pourront repartir avec dix crêpes contre 4,50 €. « Nous vendons aussi des crêpes garnies avec du chocolat, du sucre... »
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