Partager et transmettre son savoir est un objectif du producteur. En 2018, il a mis en place un système d'aquaponie dans son jardin, mêlant élevage de poissons d'étang, truites et production de légumes. Un modèle inspirant, local et durable, qu'il souhaite aujourd'hui faire découvrir au plus grand nombre.
Un fonctionnement naturel en circuit fermé
Le principe de l'aquaponie repose sur une association vertueuse : les poissons produisent des déjections riches en nutriments, qui nourrissent les plantes. Ces dernières filtrent l'eau, qui est ensuite renvoyée propre aux poissons.
"Le système tourne en boucle, sans produits chimiques, avec une consommation d'eau très limitée", explique Jean Claude. Une solution respectueuse de l'environnement, qui allie efficacité et simplicité.
Un potager aquatique très productif
Depuis 2018, Jean Claude élève des carpes koï dans des bassins reliés à des bacs de culture. Il y fait pousser une grande variété de légumes et fruits : tomates, salades, persil, melon, ciboulette, basilic, courgettes, cornichons, betteraves, aubergines, fraises, patates douces, poivrons et piments. "C'est un vrai plaisir de produire une partie de mon alimentation chez moi, en respectant la nature", souligne-t-il.
Partager et transmettre
Convaincu des bienfaits de l'aquaponie, le pisciculteur souhaite désormais ouvrir son installation aux visiteurs. "J'aimerais montrer que c'est accessible à tous. Que ce soit pour les écoles, les jardiniers amateurs ou les curieux, c'est un excellent outil pédagogique." Jean-Claude envisage d'organiser des visites pour expliquer le fonctionnement du système et transmettre son expérience.
Une initiative locale inspirante
Dans un monde en quête de solutions durables, l'aquaponie s'impose comme une réponse concrète aux défis agricoles et écologiques. Grâce à des passionnés comme Jean-Claude, ce modèle peut se développer localement et, pourquoi pas, inspirer d'autres habitants de la région à se lancer.
Pratique Visites et achat de légumes sur rendez-vous : 06 20 39 21 03 ou gandonpisciculture.com.
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