Mayenne. J.P., le pâtissier mayennais de M6 livre une recette pour les fêtes

Actualités. J-P, le candidat mayennais, et demi-finaliste, à l’émission Le meilleur pâtissier, revient sur son joli parcours.

Publié le 23/12/2015 à 10h39 - Par Hervé Sayette

Mayenne. J.P., le pâtissier mayennais de M6 livre une recette pour les fêtes — J.P livre ses trucs et astuces pour réussir ses macarons.

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Le Mayennais assure que l’émission n’a pas changé sa vie. Toutefois, de grands chefs l’ont remarqué et lui ont lancé des invitations. Jean-Pierre avoue en être heureux mais aussi avoir actuellement « un équilibre de vie qui me satisfait pleinement ».
Le candidat, sélectionné d’abord pour son profil de compétiteur, qualifie son parcours de « quasi idéal ». « Je dis quasi parce que je ne suis pas allé en finale. Et j’aurais vraiment aimé gagner. Pas tant gagner pour gagner, mais surtout pour montrer jusqu’au bout, que j’ai une pâtisserie ludique. »
J.P continue donc à pâtisser pour le plaisir : « c’est un moment où tu es au calme, tu te retrouves, tu évacues, c’est déstressant ». D’ailleurs, le passionné a livré une de ses recettes dans notre édition du 24 décembre : les macarons chocolat, cacahuètes caramélisées et caramel beurre salé.
L’interview complète et la recette sont à retrouver dans notre journal du 24 décembre.