Montenay. Près de cinq ans après sa fermeture, la boulangerie va enfin rouvrir

L'équipe municipale, qui travaille sur le projet de la boulangerie rue des Ormeaux à Montenay depuis le début de la mandature, annonce la réouverture de celle-ci au jeudi 22 février, sous le nom de L'Oscence. Elle était fermée depuis l'été 2019.

Des aléas pendant le chantier

"Nous avons perdu plus d'un an pour acheter les anciens locaux avant de concrétiser le projet. Nous avons donc signé en juillet 2022, lancé les marchés en octobre et les travaux n'ont commencé qu'en février 2023", détaille Gervais Hameau, maire de la commune. Les aléas qui sont apparus pendant le chantier et la conjoncture du bâtiment en 2023 ont retardé l'ouverture de quatre mois.

"Aujourd'hui, il reste encore quelques finitions avant la réception du chantier mais tout le matériel est installé, aussi bien dans l'espace de vente que dans le fournil", ajoute l'élu. Nul doute que les boulangers, Vanessa et Patrick Fourmond, arrivés à Montenay voici plusieurs mois, sont impatients d'accueillir les premiers clients dans quelques jours désormais, dès 6h30.

"Mais les Montenaysiens sont tout aussi impatients de retrouver la bonne odeur du pain chaud dans le bourg de la commune, après quatre ans d'absence", abonde Ghislaine Louaisil, adjointe.