Les propriétaires du Bistrot de la gare, restaurant-traiteur situé à Brée à l’entrée de Montsûrs, appliquent le Too good, too go.
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, ils proposent depuis le mois de février des paniers invendus sur une application gratuite, via votre téléphone, ou votre tablette.
« Nous achetons au maximum des produits locaux, le plus possible de produits bio. Notre but est de ne pas voir nos invendus finir à la poubelle, précisent Sandrine et Emmanuel. Cette application, Too good, too go, permettra à toute personne à proximité ou de passage en Mayenne de nous connaître, ainsi que d'autres professionnels des environs qui proposent leurs invendus à des prix cassés. »
Des repas invendus du jour à récupérer entre 19h et 20h
« Chaque soir, nous créons des lots de nos repas invendus de la journée, qui ne peuvent pas être vendus le lendemain. Les personnes intéressées n’ont plus qu'à cliquer, payer et venir chercher, entre 19h et 20h, les jours où, bien sûr, des paniers sont disponibles. C’est l’occasion de participer à stopper le gaspillage alimentaire, et d’emporter des produits frais à déguster chez soi.
Contact : Le Bistrot de la Gare. Place de la Gare de Montsurs, à Brée. Tél. 07 62 93 87 23
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