Laval. Salon de l'agriculture : Benoît Guioullier, président de la race jersiaise fait salon

Eleveur laitier installé sur la ferme des Pezerils à Izé, Benoît Guioullier a choisi de développer la race jersiaise. « La race jersiaise est recherchée pour son lait riche en matière grasse et en protéïnes. C’est une plus value indispensable dans le contexte actuel, explique cet éleveur de 37 ans qui s’est installé il y a trois ans après 13 ans sur le Gaec familial à Renazé. Mes parents élevaient des jersiaises. J’étais en Gaec avec mes frères. Il y a trois ans, j’ai fait le choix de repartir seul et de vivre sur l’exploitation avec mon épouse et mes trois enfants.  J’ai choisi cette race pour des raisons économiques et parce qu’il s’agit d’une race simple de conduite, avec une reproduction facile. C'est une race que l'on retrouve partout dans le monde. » Président national de la race depuis le mois de juin 2016, il présentera l'une de ses protégées Imitable au Salon. Une candidate normale, sans aucun défaut.

Lire dans Le Courrier de la Mayenne du 23 février.