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Nord-Mayenne. Quels sont les secrets de ce boulanger de nouveau récompensé au concours du meilleur croissant ?

Actualités. Frédéric Martin, de la boulangerie-pâtisserie Aux Délices châtillonnais, s'est classé deuxième au concours départemental du meilleur croissant jeudi 9 octobre, quatre ans après son titre.

Publié le 16/10/2025 à 11h45 - Par M.R.
Nord-Mayenne. Quels sont les secrets de ce boulanger de nouveau récompensé au concours du meilleur croissant ?
Frédéric Martin est qualifié pour participer au concours régional qui se déroulera au printemps prochain à Angers ou à Nantes. - Le Courrier de la Mayenne

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Ils sont beaux, ils sont bien dorés. Dans la vitrine d'Aux Délices châtillonnais, des croissants aux pointes croustillantes n'attendent que le moment de se faire dévorer. Derrière le comptoir, Frédéric Martin, l'artisan...

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