Installée à l'espace multi-activités Bellevue à Saint-Denis-de-Gastines jusqu'à la crise sanitaire, la diététicienne Élodie Faucon vient d'ouvrir un cabinet, Mouv'& Diete, à Ernée.
"Après la Covid, j'ai mis mon activité entre parenthèses pour travailler en restauration. Aujourd'hui, la vie reprend son cours et j'ai envie d'accompagner les gens pour la gestion du poids sans frustration ni régime drastique mais aussi la nutrition des sportifs, des femmes enceintes, des enfants, des personnes atteintes d'une pathologie particulière", détaille la professionnelle de santé.
En parallèle de son diplôme de diététicienne, Élodie a validé un brevet d'animatrice sportive.
Une passion pour l'art culinaire
"Je propose des activités de coaching personnalisé (cardio, renforcement musculaire, aéro-boxe, musculation, course à pied, etc.), selon les capacités de chacun à mon cabinet, en extérieur ou au domicile, avec vos amis, votre famille ou seul. Je m'adapte aux demandes (douleurs, temps, niveau, capacités et envies ciblées)."
Son immersion dans la restauration a développé sa passion pour l'art culinaire : "Je propose des cours de cuisine à domicile pour faire des recettes en fonction du contenu des placards, pour accompagner les personnes dans la création de menus, dans le décryptage des étiquettes alimentaires des produits, dans les techniques de cuisine, etc."
Pratique : Mouv'& Diete d'Elodie Faucon au 4, rue Jeudry à Ernée. Tél. 06 69 78 09 87. Site : plaisiretdietetique.wixsite.com/mouv-diete, Facebook mouv'diete et Instagram mouv_diete.
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