Laval. Laval : le Cap Horn s'est offert une avant-première

Au loin, l'enseigne bleue scintille. La boussole de tous les habitués du Cap Horn à Laval (Mayenne) s'élève à nouveau dans la nuit. Ils l'attendent depuis plus de deux mois. "Ça va redonner de la vie dans la ville. C'est un lieu de partage au cœur de Laval", confie Christine, une habituée. 

"L'institution" du Cap Horn s'est offert le luxe de "terminer sa nuit du 14 mars, interrompue à 00h", s'amuse Gilles Poulain, le gérant.  Deux heures pour se rappeler des gestes : le coup d'œil du serveur qui guette les nouveaux arrivants, celui de la barman qui associe parfaitement la mousse et le houblon. Pour en oublier d'autres : les accolades ou les commandes au bar.

Port du masque obligatoire

Toute l'organisation a été repensée. Des scotchs collés en forme de croix sur une table désignent sa condamnation. "Port du masque obligatoire pour tous vos déplacements" est inscrit sur un panneau à l'entrée de l'établissement. 

Ces petits inconvénients sont rapidement oubliés une fois assis autour d'une table. "On a prévu ça depuis deux jours. Ça nous manquait. Cette ouverture a un côté symbolique. Ça permet de soutenir le commerce locale", décrit Christine, arrivée vingt minutes avant l'ouverture.

Dès 00h15, plus d'une vingtaine de clients savouraient leur premier verre. Ils pourront désormais le faire le dimanche matin à partir de 10h. "On va mettre ça en place pour essayer de compenser une partie des pertes", explique le patron. 

Deux habitués sont assis sur des chaises hautes, proches du bar. "La première gorgée de bière a une saveur particulière", soupire l'un. "C'est agréable. On a l'impression de revivre encore un peu plus. Les gens nous avaient manqués", reprend l'autre en désignant les trois salariés présents en plus du patron. 

Muriel se donne à fond derrière son bar. Le masque la gêne mais elle est "trop contente". Il y a quelques pertes avec le nouveau système de tirage tout neuf, installé durant le confinement. Elle rattrape et ses verres sont toujours bien présentés. "Je ne savais pas si j'allais avoir envie de retrouver un rythme décalé. Au final, c'est trop bien."

Le bar revit. Il reprend ses habitudes. Pas de répit. Dès ce matin, 7h30, l'équipe du Cap Horn était de nouveau sur le pont. Pour rattraper le temps perdu.