Mayenne. Chantrigné : création d'une filière de poulet bio par l'enseigne Casino

« Le projet de filière Poulet Bio proposé par le Groupe Casino nous a séduits », assure Michel Blanchard, président du syndicat de production avicole label de la Mayenne (Sypalm). « Soyez assurés de nos engagements à produire des volailles de qualité pour répondre à l’attente des consommateurs ».
Vendredi 6 juillet, les enseignes Géant et Casino Supermarchés ainsi que les enseignes proximité du groupe Casino, ont finalisé la création d’une filière Poulet Bio avec des acteurs locaux. L’aboutissement d’une volonté de développer le poulet bio et de nouer un partenariat sur des « produits français, des volailles nées, élevées et abattues en France ».

Favoriser le circuit-court

Soucieux de répondre aux attentes des consommateurs, les co-signataires, le SYPALM spécialisé en volaille de qualité, l’abattoir régional Rémi Ramon, Luché Tradition Volailles (spécialiste de la transformation en viande de volaille) et Distribution Casino France ont la volonté de promouvoir durablement la volaille biologique et de constituer une filière forte impliquant chaque acteur.
Cet engagement pris par les enseignes Casino directement auprès du groupement de producteurs locaux, portera à la fois sur des volumes de production et sur une durée de 5 ans. « En s’associant sur le long terme avec des producteurs et des transformateurs de la filière volaille, il leur garantit des volumes d’achat et des prix stables, basés sur des coûts réels de production. Le producteur dispose ainsi d’une juste rémunération de son activité et d’une bonne visibilité sur sa production à venir, tandis que le consommateur bénéficie d’une volaille de qualité, avec une totale traçabilité ».
Casino soutient la production locale avec un bassin de production, un groupement d’éleveurs positionnés dans un rayon de 100 km maximum autour de l’abattoir, favorisant ainsi le « circuit court ». 

Les premiers poulets seront commercialisés à partir de mars 2019.