Mercredi 31 août, plusieurs centaines de personnes étaient sur le rond-point du Zoom, afin de mettre un point final à leur dernière mobilisation contre Lactalis.
Malgré l'accord trouvé lundi 29 août, Jérémy Trémeau, président des Jeunes Agriculteurs de la Mayenne, a insité : « On est toujours en crise. Cette année 2016 sera très difficile. L'an prochain, il y aura d'autres mobilisations. » A ses côtés, Philippe Jéhan, président de la FDSEA 53, s'est fait plus blagueur : « Nous aurions pu écrire un livre avec tout ce qu'il s'est passé cette semaine. »
Ces représentants syndicaux se sont montrés fiers du mouvement et de ce qu'ils ont accomplis. « Mais la lutte n'est pas terminée. »
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