Du nouveau à l'Atelier du moulin. Benoît Flipot le patron désormais à plein temps propose à sa clientèle le restaurant éphémère. Le temps d'un repas, c'est le client qui est le chef, compose les menus et les cuisine pour ses invités. Plus qu’un cours de cuisine en compagnie du chef qui vous accompagne dans la préparation, vous ouvrez votre propre restaurant et vous pouvez inviter vos amis, famille, à déguster votre menu, au tarif du restaurant.
« Nous cuisinons avec le client, explique Benoit. Nous assurons la communication et le client reçoit et sert ses invités, secondé d’Angélique et moi-même. Il peut également servir d’autres clients qui ne sont pas parmi les invités. » Benoît Flipot reste bien sûr aux côtés des clients pour les assister en compagnie de Céline, qui prépare son Brevet professionnel en alternance.
Contact : l’Atelier du Vieux Moulin - 09 54 52 92 23 – Facebook, et Trip Advisor.
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