Sainte-Suzanne : Carol-Marie reprend le café des Tours

08h00 - 01 juin 2019 - par B.E
Sainte-Suzanne : Carol-Marie reprend le café des Tours
Carol-Marie propose des produits locaux ou de la région et des chambres d’hôtes.

Carol-Marie Goutelle a décidé de se lancer dans le commerce en reprenant le café des Tours à Sainte-Suzanne.

Agent d’assurance bien connue, Carol-Marie Goutelle a décidé de se lancer dans le commerce en reprenant le café des Tours à Sainte-Suzanne.

« Mon grand-père était exploitant viticulteur dans le Layon, il m’a transmis sa passion du vin. Il commercialisait son vin dans son café, ce qui était assez précurseur pour l’époque. En septembre 2018, Denis Yvergnaux m’a exprimé le fait qu’il voulait vendre. Je suis Suzannaise, passionnée par Sainte-Suzanne. Je me suis dit “c’est là ’’, il n’y aura pas d’autre endroit qu’ici, ça c’est sûr. »

Des produits locaux et deux chambres d'hôtes

La nouvelle gérante entend imprimer sa patte en apportant des nouveautés. « Par mon métier, je suis en contact avec des agriculteurs. J’avais envie d’être un trait d’union entre les producteurs et les consommateurs. Pour les fromages, je travaille avec des producteurs locaux et la Fromagerie d’Entrammes, pour les vins, le Jasnières, l’Anjou et le Val de Loire et aussi la truite de Parné-sur-Roc, le poulet bio de Loué. »

Carol-Marie propose aussi deux chambres d’hôte pouvant accueillir six personnes. 

Pratique : Le Café des Tours, ouvert le vendredi et samedi soir sur réservation, samedi et dimanche de 10h à 19h jusqu'au 15 juin. À partir du 15 juin, ouvert tous les jours de 10h à 22h. Tél. 02 43 66 81 10 ou par mail cafecouette@orange.fr

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